Стали известны новые подробности обеда президента в Петрозаводске. Как нам рассказали в ресторане «Северный», оказывается, обеды и фуршеты для Владимира Путина готовили повара ресторана «Северный». И обслуживали президента сотрудники этого заведения. В самом ресторане встречали 87 членов Совета Федерации, еще для 40 вывозили еду в карельское правительство, и на 60 человек подготавливали фуршет в ДОК «Калевала». Президента обслуживал личный официант и подавал ему ту же еду, что была у остальных гостей.
Меню для московских гостей впечатляет. На столах красовались мясные деликатесы, приготовленные по традиционным рецептам северной кухни: красная икра, форель шеф-посола, винегрет, расстегаи с рыбой, калитки с пшеном и с картошкой, салаты. Из супов на столах чиновников стояли уха по-министерски и суп «Капучино» из лесных грибов. На горячее гости города отведали Kuha and Lohi (судак и лосось холодного копчения на пару под сливочным соусом) и классический рубленый бифштекс из говядины.
Владимиру Путину запомнились карельские калитки. Да и вообще сотрудники ресторана старались не зря: президент потом очень хвалил карельскую кухню.
