На прошлой неделе по стране покатилась волна проверок американской сети ресторанов быстрого питания «Макдоналдс».
Управление Роспотребнадзора по Москве обнаружило нарушения требований санитарного законодательства в четырех ресторанах. Их на время закрыли. По мнению чиновников, нарушений несколько: нарушения санитарного законодательства, площади помещений не соответствуют мощности и ассортименту. Отмечаются нарушения правил хранения продуктов (совместное хранение сырой продукции, полуфабрикатов и готовой продукции). А это значит, что сырые и готовые продукты буквально лежат друг на друге, и велика вероятность, что какая-нибудь инфекционная палочка из той же говядины может запросто попасть на готовый гамбургер.
В июле Роспотребнадзор уже обращался в Тверской суд Москвы с требованием запретить продажу нескольких бургеров из меню ресторана. Поводом для заявления стали результаты проверки двух «Макдоналдсов» в Великом Новгороде, по итогам которой якобы были выявлены существенные отклонения от заявленного содержания белков, жиров и углеводов.
Ревизоры провели проверки по всей стране. Так, в казанском «Макдоналдсе» нашли бактерии группы кишечной палочки. А в «Макдоналдсе» Нижнекамска куриные наггетсы не соответствуют гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям. В Пензенской области Роспотребнадзор забраковал 40 килограммов полуфабрикатов для гамбургеров и другого фастфуда.
Как сказано на официальном сайте Роспотребнадзора по Карелии, проверка в нашем единственном «Макдоналдсе» стартовала 21 августа. Проверка только началась, поэтому о ее результатах говорить рано. Пока сотрудники Роспотребнадзора проверяют документы. Потом продукцию «Макдоналдса» отправят на экспертизу, чтобы проверить на соответствие всем необходимым требованиям. Правда, представителей всемирно известной сети такие меры, похоже, не особо напугали: уже в ближайшее время, как и было запланировано ранее, в Петрозаводске откроется второй по счету «Макдоналдс». Расположится он в новом торговом центре «Лотос Плаза».
Между тем российские власти уверяют, что не собираются запрещать работу сети ресторанов «Макдоналдс».
– Нет, вообще никакой речи нет о запрете на работу в России для «Макдоналдс», – сказал вице-премьер Аркадий Дворкович. – Просто получилось так, что на одно время пришлось завершение проверок ресторанов «Макдоналдс» на территории страны.
Что думают известные люди России и Карелии?
Роман Силин, депутат карельского парламента от КПРФ:
– Мое мнение, что все должно быть в меру. Я не очень поддерживаю все, что происходит. Ведь больнее ударит по социально незащищенным слоям населения. Введение санкций приведет к подорожанию импортных и отечественных продуктов. В магазинах уже товары подорожали, хоть правительство и обещало, что этого не будет.
Я в «Макдоналдс» не хожу. Мы все знаем о вреде фастфуда. Безусловно, проверять надо. Но не так, как делается это у нас: с какой страной не дружим, против того и начинаем что-нибудь придумывать. Если в «Макдоналдсе» так все плохо, куда же раньше смотрели проверяющие?! Думаю, в наших шашлычных все гораздо хуже. Но так как мы не воюем с шашлычными, то не проверяем их.
Евгений Минченко, директор Международного института политической экспертизы:
– Если даже и есть под проверками политическая подоплека, то под ней есть также объективная составляющая, подтвержденная западными СМИ и западными судами. Недавно знаменитый британский шеф-повар и телеведущий Джейми Оливер выиграл судебный процесс против «Макдоналдс». Шеф-повар в своей передаче заявил, что мясо в гамбургерах пригодно только для собак, и «Макдоналдс» требовал опровержения и компенсации репутационного вреда.
Оксана Белойчук, официальный представитель «Макдоналдса» в России:
– У нас 39 тысяч сотрудников, и все они россияне. Ни один экспат здесь не работает. Компания всегда реинвестировала свои прибыли внутри страны, она превратилась в одного из крупнейших собственников недвижимости в России, а также в одну из самых быстрорастущих фирм. Более 85% нашей продукции изготавливается из отечественного сырья, снабжением «Макдоналдсов» по всей стране занимается 160 российских компаний.
Леонид Слуцкий, глава комитета Госдумы по делам СНГ:
– Охлаждение отношений между Россией и США стало лишь катализатором реальных претензий Роспотребнадзора к McDonald's. Эти претензии не надуманны, не притянуты за уши. Но неконструктивные, худшие со времен холодной войны отношения с США заставили обратить на них внимание.
Андрей Петраков, исполнительный директор консалтинговой компании Restcon:
– Ежедневные убытки сети от трех закрытых ресторанов составляют 1,5 миллиона рублей. Российский бизнес McDonald's – это примерно 1% от оборота всей группы, поэтому даже если предположить, что сеть будет закрыта в России полностью, для головной компании это будет неприятно, но не смертельно.
