«Со всей Руси понаехали купцы! У них полные ларцы и фуры – отправляемся в шоп-туры!» Как-то так незамысловато розовощекий ведущий зазывал народ на юбилейную, двадцатую, сельскохозяйственную ярмарку. Пустырь на перекрестке Октябрьского проспекта и ул. Инженерной такого скопления людей и машин, пожалуй, никогда не знал. И люди жаловались, что машинам проехать сложно, а уж припарковать свое авто практически невозможно.
Рыбак не будет работать в убыток
Трудности с парковкой было основным поводом для недовольства со стороны горожан – дескать, и больше бы взяли, да машина в квартале отсюда оставлена, не донести. Продавцы же к изменению места проведения ярмарки относятся по-разному. Одни крайне недовольны, ссылаясь на то, что покупателей стало меньше: ну нет толпы возле палатки с медом из Иркутской области (который от всех хворей и заодно от горя), а прежде была. Зато в рыбных рядах, напротив, довольны тем, как продается утренний улов, несмотря на то, что ярмарочные цены на рыбу ничуть не ниже будничных магазинных. Вовсе не крупная ряпушка уходила по 80 рублей за кг, а форели дешевле 300 рублей за кг было не найти.
«А что вы хотите, если в форелеводческих хозяйствах вся рыба продана, еще когда она в садках плавает? – поясняет один из продавцов. – Москвичи и питерцы скупают все по высоким ценам, да и вообще ни один рыбак не будет работать себе в убыток. Так что вопрос о ценах не к нам, а к рыбакам».
Наверное, похожая ситуация и с мясом – свежие кура, свинина, говядина и телятина стоят ничуть не дешевле, а порой и дороже магазинных. Другой вопрос, что на ярмарке ты понимаешь, у кого именно покупаешь мясо – вот свинина из Березовки (это потомки французских хрюшек, которых к нам завезли пару лет назад), и еще несколько палаток от фермеров из разных районов Карелии. Самый ходовой товар – охлажденная свинина по 280-290 рублей за килограмм.
Что же касается колбасных изделий и деликатесов, то здесь просто диву даешься – откуда у нас появилось столько оленей и лосей, что их в таком количестве перерабатывают на всевозможные колбасы и копчености? Да если б только их…
Кабан с коньяком
«Это не вы ли продаете колбасу из страусов?» – спрашиваю у продавца в палатке с ароматными кубанскими колбасами. «Из страусов? Ну что вы… у нас все настоящее, – отвечает продавец. – Домашние колбасы с кусочками мяса – какие страусы?»
Однако деликатес из страусов в виде салями мы нашли рядышком с похожими палочками, сделанными из мяса все тех же оленей, лосей, а еще из конины, зайца и даже из кабана с коньяком. Здесь же и тушеное мясо – кабана, лося, оленя и утки. К слову, все сырье (то есть мясо) для этой деликатесной продукции специально закупается. Все, кроме страусов – их для салями выращивают в подмосковном Чехове (интересно, что сказал бы об этом Антон Павлович).
Ну а первая попавшаяся на пути очередь выстроилась к ароматным яблокам из Липецкой области – все по 50 рублей за килограмм. Улыбчивый продавец говорит, что все ему нравится – каждый год приезжают в Карелию и радуются, что отбоя от покупателей нет.
Дальше целый ряд фур с овощами – капуста и картошка от карельских фермеров по 10 и 15-16 рублей за кг, соответственно. Сетки помидоров и болгарского перца по 45-50 рублей за килограмм (не от карельских фермеров – похоже, от самых обычных перекупщиков). Лук можно купить по 20 рублей, морковь – по 18.
Это о насущном. Но небольшие очереди собирались и у витаминных тыковок, и «зеленокожих» дынь из Ростова-на-Дону (последние по 50 и 80 рублей за кг), и у ставропольского нерафинированного масла (100 рублей за литр), и у халвы из Белоруссии (180 рублей за кг подсолнечной и 300 – за арахисовую). Многие уходили с ярмарки почему-то с веничками лаврового листа (что с ним делать в таком количестве?). Традиционный ажиотаж у прилавков с копченой и соленой рыбой из Мурманска и, конечно же, очереди за пирожками – как же без них.
Безусловно, для всех садоводов и, пожалуй, даже дизайнеров приусадебных участков – широкий ассортимент всевозможных саженцев. И тех, что плодоносить должны, и тех, что для красоты – голубые ели, например, или горная карликовая сосна. На то она и ярмарка – любой каприз за ваши деньги.
