В Импилахти появился новый предприниматель, который планирует заниматься разведением экзотической породы свиней под названием «венгерская мангалица».
Об этом сообщает «Телевидение Питкяранты». Необычные животные славятся своей роскошной шевелюрой – их мягкая, приятная шерсть завивается ровными колечками, образуя покров ничем не хуже овечьего руна, благодаря которому поросята могут круглый год жить под открытым небом. Английский вариант названия этой породы переводится как «овечья свинья».
Мангалица – сальная порода свиней, дающая высококачественное сало и ароматное сочное мясо с сальными прожилками. Это мясо считается более вкусным и здоровым, чем обычная свинина, поскольку содержит больше полиненасыщенных кислот и витаминов. На ферму уже завезено 26 этих животных. Еще в планах у необычного предпринимателя – постройка перепелятника и дальнейшее разведение перепелов.
