Преподаватель средней школы из Айовы Джон Цисна в рамках школьного эксперимента по естествознанию решил питаться три месяца исключительно в «Макдоналдсе». Все завтраки, обеды и ужины Джон действительно проводил в ресторанах сети «Макдоналдс». Вот только педагог поставил себе жесткое ограничение: есть все подряд, но не больше 2 000 ккал в день. Он поставил себе грандиозную цель — разработать план питания в 2000 дневных калорий, полностью отвечающий стандартам и нормам FDA (Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов), употребляя при этом только пищу из «Макдоналдса». Стоит ли рассказывать, как Джон удивился, когда, питаясь одним фастфудом, стал сбрасывать вес, а не набирать!
Рацион Джона был примерно таким: два макмаффина с яйцом, миска овсянки и обезжиренное молоко. На обед он съедал салат, фруктовое парфе и яблочные дольки. Ну, а на ужин Джон отрывался как следует и ел бургер, как правило, с картофелем фри в качестве гарнира. Но при этом каждый день Цисна ходил не менее 45 минут.
Владелец сети ресторанов «Макдоналдс» был настолько заинтересован в положительном результате Джона, что готов был оплачивать все приемы пищи испытуемого. Позже он даже сделал Цисну представителем торговой марки «Макдоналдс», а сам Цисна продлил эксперимент еще на три месяца, похудев в общей сложности почти на 30 килограммов.
Он так вдохновился своим результатом, что даже выпустил книгу: «Моя диета в «Макдоналдсе». Сейчас Цисна не только по-прежнему преподает в школе, но еще и ездит по Америке с обучающими тренингами.
- В 2001 году вышел документальный фильм «Двойная порция». Сюжет его заключается в том, что главный герой картины, журналист Морган Сперлок, решил провести шокирующий эксперимент. На протяжении месяца актер фильма обязался есть лишь один фастфуд и ничего кроме фастфуда. Мало того что подопытного еле хватило на те злополучные 30 дней, так он еще и не шутку угробил свое здоровье (притом что весь процесс происходил под бдительным наблюдением врачей). Чтобы прийти в форму после жуткого эксперимента, Моргану понадобилось больше 2,5 года.
- Фастфуд опасен не только как очень калорийная пища, но и тем, что содержит в своем составе трансжиры — искусственно синтезированные масла. Они могут провоцировать развитие серьезной сердечно-сосудистой патологии, такой как ишемическая и гипертоническая болезни, атеросклероз и инфаркт, а также диабета, ожирения и даже онкологических заболеваний.
