Проходил чемпионат мира по завариванию чая в Китае. Оказалось, что во всем мире никто не умеет готовить этот напиток так, как это делает украинец Дмитрий Филимонов. О необычном достижении пишет портал «Сегодня».
По профессии мужчина инженер. Всего год назад он заинтересовался приготовлением чая и отправился на обучение в Индокитай. Там Дмитрий сам собирал, заваривал и дегустировал сорта. Больше всего мужчине понравился зеленый чай, его он и решил взять на чайный чемпионат. В результате Дмитрий обошел даже организаторов-китайцев в номинации «приготовление чая».
Настоящий китайский чай украинцы могут приобрести менее чем за сто гривен (217 рублей), а дешевый чай в пакетиках чемпион Дмитрий покупать не советует. Лучший вариант — среднелистовой чай, россыпью.
В основе победы украинца лежит особый метод приготовления: первое — после закипания чайник должен постоять 2 минуты, температура воды должна достигнуть 90 градусов. Далее, заваривать напиток лучше в чайнике с крышкой на протяжении трех минут, после этого чай следует разливать по чашкам — и сразу пить.
Как отмечает портал «Голос», ученые установили, что привычка часто употреблять кофе уменьшает поступление железа в организм почти на 80%. У любителей чая этот показатель немного ниже.
