Недалеко от Озерска экс-мэр столицы Юрий Лужков занялся выращиванием грибов и производством экологического топлива. Это хозяйство для Юрия Михайловича любимое детище. Место, где все нюансы ведения бизнеса он почувствовал на себе. За 4 года у Лужкова появились новые постройки, однако главный дом конезавода все еще пустует.
Хозяйство живет и развивается только на те деньги, которые само зарабатывает. В «Веедерне» работает порядка 120 человек, все местные. Зарплаты — чуть выше средних по району. В доме, где останавливается экс-мэр, все просто, никакой роскоши. В зале стоит камин, рядом фото близких и грамоты. Больше всего места занимает стол, который накрыли для корреспондентов «Собеседника».
— Все свое, — угощает Лужков. — Молоко, творог, яйца, грибы… А мед из Медыни. Никак не могу здесь наладить пасеку. Трудно найти человека, который бы занимался только моими ульями. А если он будет держать еще и свои рои, значит, мои будут на правах пасынков. Я так не согласен.
Недалеко от дома стоит цех по выращиванию грибов-вешенок.
— Царские грибы, они так и называются — королевские, — гордится бывший градоначальник. — Занимают второе место после белых по полезным качествам. Идея их выращивать возникла, как всегда, случайно. Мы давно присматривались к шампиньонам. Потом обнаружили, что вешенки по многим показателям гораздо лучше. А главное, их выращивают на соломе. К слову, они достаточно капризны — если солома хоть чуть-чуть некачественная, грибы расти не будут.
Цех с грибами с виду похож на белые боксерские груши, из которых прорастают грибы.
— Три волны урожая, — объясняет Лужков, — а потом мешки становятся золотистыми, и мы их пускаем на переработку в пеллетный цех.
Пеллеты можно использовать в качестве экологического топлива и подкормки для скота. После переработки в пеллетном цеху из грибов и соломы получаются белые прутики.
— Все здания хозяйства отапливаются только ими, — рассказывает Лужков. — Экономия на отоплении вышла в 5 раз. Но нам хватает и на продажу — пеллеты у нас активно покупают и местные фермеры, и польские, продаем и в Прибалтику. В этом году у нас получилось 800 т пеллет.
Бывший градоначальник помимо всего прочего занялся сыроварением. Уже даже закуплено оборудование, теперь Юрий Михайлович ждет молоко.
— У нас есть небольшое стадо (около 100 голов) местных коров. Для качественных сыров их молоко не слишком подходит. Поэтому мы закупили в Германии 62 «заряженные» коровы симментальской породы. Это хорошая порода, сбалансированная, мясо-молочная. Будем постепенно наращивать стадо, до 200 голов. Уже несколько буренок разродились.
По словам Лужкова, благодаря профессиональному оборудованию и вкусному молоку он сможет делать как твердые сорта сыра, так и мягкие. Больше он склоняется ко вторым, потому что они быстрее назревают.
— Нам надо быстрее начать производить продукт, чтобы окупить затраты на приобретение коров, — говорит он.
Бывший мэр перестроил и переоборудовал сооружения под современные нужды животноводства. Два здания — под овец романовской породы, а два других — для коров-симменталов.
Но и это еще не всё. Лужков замахнулся и на фармацевтику.
— Я обсудил с экспертами, и они нам разработают рецептуру, как делать бесспиртовой экстракт рутина (полезнейший витамин) из шелухи гречихи. У меня есть твердое намерение создать здесь производство рутина. А чистить мы его будем в Обнинске (Калужская область) и таким образом станем участниками фармацевтического рынка.
Юрий Михайлович намерен из гречики добывать рутин, а в пеллетному цеху перерабатывать оставшуюся массу. Рутин будет поступать партнерам для производства конечного продукта. Однако, оказалось, рутин — это не единственное его фармакологическое начинание.
— Фотодинамическая терапия рака. Это лечение онкологических заболеваний через инъекции определенного вещества, которое под воздействием инфракрасного излучения делится и, выделяя атомарный кислород, убивает пораженные клетки. В основном так лечат рак кожи и рак желудка на начальной стадии, поскольку инфракрасные лучи не могут глубоко проникнуть в организм. Академия наук разработала хорошую аппаратуру для этого метода, а химики — систему лекарств, которыми импрегнируется тело. Эту терапию, к слову, Минздрав включил в реестр обязательных видов лечения онкологии.
- Юрий Лужков занимал пост мэра Москвы с 1992 по 2010 год. Он был снят с должности в связи с утратой доверия Президента России.
- Юрий Лужков активно занимается пчеловодством. Медынь — город в Калужской области, где у Лужкова размещена своя пасека.
