Забавное все ж таки создание — человек. Скорее всего, природа создала нас такими разными только лишь для того, что бы нам было не так скучно жить. Сами подумайте — достаточно большая часть нашей жизни посвящена исключительно наблюдению за себе подобными. Но это все как бы прописные истины. Здесь интересно другое. Встречаются ведь люди, сознательно выбирающие работу, обязывающую понимать и принимать людей такими, какие они есть. И — что самое интересное — это не психологи и не психотерапевты. Хотя... как сказать. Сегодняшний рассказ — о трех милых дамах, работающих (пусть вас это не смущает) в кафе "Петрозаводск". Здесь сложились удивительные отношения в коллективе. Но об этом — чуть позже. Сейчас же...
Официант, дичь!
Наверное, все согласятся с тем, что официанты — загадочные люди. Хороший официант всегда рядом, но его никогда не видно. Он невозмутим и великолепно владеет ситуацией. А если, помимо всего прочего, этим официантом оказалась чрезвычайно обаятельная девушка, то вам несказанно повезло. В принципе убедиться в этом задача не из сложных. Достаточно познакомиться с Полиной — хозяйкой банкетного зала "Петрозаводска". Здесь сразу все встает на свои места.
А ведь могло и не представиться такой возможности, поскольку детство Полина провела в Ереване, где работали ее родители. К слову, папу Полины можно по праву назвать олимпийцем. У него есть настоящая олимпийская медаль. Правда, не за спортивные достижения, а за строительство московских олимпийских объектов 1980 года. Что же касается Петрозаводска, то сюда Полина приехала строить Кукковку (вызвали аж прямо из Еревана!). Хотя, если быть честным, строил-то папа, а семья была рядом. Но это детали. Так и остались здесь жить. Сейчас Полина заканчивает ПетрГУ, но с трудом представляет себя на другой работе. Говорит, что из такого коллектива уйти невозможно.
А в банкетном зале всегда тихо и спокойно. Люди сюда и приходят из-за этого, говорит Полина. Здесь только постоянные посетители, желающие, к примеру, поужинать в несколько иной обстановке. "Каких-то особенных пристрастий в еде нет. Наверное, потому, что кухня "Петрозаводска" способна удовлетворить любой вкус". Хотя все-таки выяснилось, что мужчины больше тяготеют к мясу, а женщины — к рыбе и овощам. Это и правильно, взять хотя бы "Мясо по-таежному" — совсем не дамское блюдо уже потому, что женщине его в одиночку не одолеть. Сама же Полина рекомендует отведать курицу "5 минут". Вот это очень даже по-женски: диетическое блюдо — и для организма полезно, и вкусно.
Буфетчица, на сцену!
Да, да — именно так один из посетителей требовал бармена занять свое место за стойкой. При этом он отчаянно молотил по звоночку, находящемуся на барной стойке. Каково же было его удивление, когда перед ним возникла очаровательная дама, невозмутимо принявшая его негодование и остававшаяся приветливой все время, пока он, ошарашенный, сидел в баре. Он приходил еще и еще. В конце концов, как говорит Наталья Ивановна, они стали хорошими друзьями.
Итак, Наталья Ивановна и Людмила Ивановна. Отчество — не совпадение. Они действительно сестры и во всем очень похожи. Обе одинаково приветливы, внимательны и предупредительны, обожают "петрозаводскую" форель в сливках и хороший кофе, всегда с удовольствием рассказывают о посетителях бара. К примеру, есть три дамы, посещающие бар "Петрозаводска" еженедельно по пятницам. Они здесь отдыхают от мужей и приходят сюда уже как домой.
С необычайной теплотой сестры отзываются о мужчинах, которые приходят к ним специально поговорить. И не просто поболтать о пустяках. "Вы бы слышали, как они рассказывают о своих женах. Так трогательно и нежно могут говорить только искренне любящие люди".
"А вообще человека всегда видно. Сразу понимаешь, с каким настроением приходит посетитель. Иногда кажется, что скандала не избежать, потому что человек на взводе и зашел только с одной целью. Но до сих пор нам как-то удавалось так все повернуть, что посетитель уходил умиротворенный и в следующий раз уже приходил к нам как к хорошим знакомым".
К слову, если вы вдруг хотите знать, откуда берутся красавицы, так и здесь кафе "Петрозаводск" занимает далеко не последнее место. В этом случае все закономерно: вице-мисс Петрозаводска нынешнего года — дочь Натальи Ивановны, очаровательного бармена "Петрозаводска". Вот ведь как бывает.
А вообще абсолютно все наши собеседники утверждают, что коллектив в кафе как одна большая семья. И "винят" в этом исключительно директора "Петрозаводска" Елену Петровну. Они ее и называют-то мамой. Елена Петровна может быть очень строгой, но всегда по делу. А вот что вообще редко встречается, так это родительское отношение к сотрудникам. Для "мамы" личные проблемы и переживания каждого из подопечных всегда важнее всего остального. Кто-то о таком руководителе мечтает, а кто-то скучает и спешит на работу. А вам, дорогие читатели, коллектив кафе кланяется и желает всего наилучшего.
