С начала текущего месяца в России на 40 процентов сокращен импорт американских окорочков. Не последнюю роль в принятии этого решения сыграла поездка 10 российских экспертов, побывавших на американских фабриках по производству столь любимых россиянами "ножек Буша". В составе делегации работала и заместитель министра сельского хозяйства РК главный ветеринарный инспектор Карелии Алла Переверзева. Всего специалисты проинспектировали 364 предприятия, ветеринарный инспектор Карелии лично наблюдала 39 хозяйств. Из этого числа только одно предприятие осталось без замечаний. Среди наиболее часто встречающихся нарушений — превышение допустимых температурных норм в рабочих помещениях, превышение содержания хлора в ваннах для охлаждения продукции, а также убой и фасовка птицы в одном помещении без обособления процессов. Каждое из названных нарушений может существенно влиять на качество продукции, потому покупателям следует быть более внимательными к столь привычному товару.