В детских учреждениях запрещено включать в меню салаты из сырых овощей урожая прошлого года. Они должны быть на столах детей только термообработанными. Причиной стали четыре случая заболевания иерсиниоза в Петрозаводске – заболели три взрослых человека и один школьник.
Как сообщили в Центре госсанэпиднадзора Карелии, это кишечное заболевание сезонное, причиной его возникновения становятся грызуны, проживающие в местах хранения овощей. Инфекция не смертельна, осложнений не дает. Однако со свежими овощными салатами детским учреждениям придется подождать до нового урожая.
